„Бунтовете бяха последният пирон“: собственик на ресторант в Дъблин за бизнес предизвикателствата

Собственик на кафене в Дъблин приказва за провокациите на високите сметки за електрическа енергия, нарасналата ставка на Данък добавена стойност и възходящите разноски за личен състав – добавяйки, че протестите в Дъблин през Ноември бяха „ последният гвоздей в ковчега “.

Уил Монаган, притежател на кафене One Society на ъгъла на Parnell Street/Gardiner Street, сподели, че последните 11 седмици са били „ най-лошите седмици, които сме “ имах за две години “, откогато се сътвори преди пет години.

Собствениците на заведения за хранене предизвестиха за „ точка на рецесия “ в техния бранш след нестабилни две години по време на пандемията, последвани от големи сметки за сила, Данък добавена стойност нарастване на ставката от 9 % на 13,5 % и защото клиентите имат по-малък наличен приход заради рецесията с разноските за живот. натоварват кафенета и заведения за хранене.

One Society на господин Монаган предлага късна закуска денем и работи като италиански тапас и винен бар през нощта.

Когато пандемията от Covid-19 удари нещата се развиха мъчно, само че държавните дотации от държавното управление бяха „ в действителност мощни и поддържаха доста бизнеси на повърхността, в това число и нас “, сподели той пред осведомителната организация PA.

„ След това стана в действителност мъчно от началото на войната в Украйна, тъй като като всеки и всеки различен бизнес, разноските започнаха да порастват спираловидно и не можеше да се планува какво ще се случи по-късно “, сподели господин Монахан.

„ Въпреки че тези разноски са намалели малко, само че не са се върнали там, където са били и в никакъв случай няма да се върнат съгласно мен. “

През финансовата година до февруари 2023 година, „ имахме рекордна година на продажби, имахме 15 % нарастване на продажбите по отношение на миналата година, само че направихме загуба от 50 000 евро. И това в действителност удари едвам през последното тримесечие на календарната година, октомври нататък.

„ Така че влязохме в 2023 година с голям проблем – или затваряме нощния си бизнес, или се опитваме да преоткрием себе си, което направихме, тъй че ние преоткрихме в италиански тапас и винен бар през нощта и незабавно той стартира да се показва.

„ След като девет месеца до ноември преди малко си отидоха, изглеждахме много мощни и изглеждахме по този начин, като че ли ще трансформира тази загуба от 50 000 евро в обстановка за печелене, което беше необикновено. “

И тогава протестите в Дъблин избухнаха на 23 ноември, тъкмо преди Коледа, на крачка от бизнеса на господин Монахан, и той сподели, че регионът „ без подозрение “ е бил по-тих от този момент.

„ Ако сте застанали в средата на кръстовището (където се намира бизнесът) в нощта на безредиците, щяхте да видите колата на Гарда да гори ”, сподели той.

„ За страдание протестите означаваха, че сме неразрешена зона. Имахме няколко анулирани коледни резервации, което беше разбираемо. Не успяхме да се възстановим и да намерим бизнес другаде, тъй като никой не искаше да пристигна тук.

„ Получавахме телефонни позвънявания от хора от цялата страна, питащи дали е безвредно, и ние казахме „ Да, безвредно е, има злокобно чувство за това, само че улиците са такива, каквито бяха “. Но усещането, за жалост, е действителността.

„ Ако усещането за региона е необичайно до рисково вечер, това е повода да страдаме толкоз зле и това няма да се усъвършенства с туристическия сезон. ”

Той добави: „ Когато отворих преди пет години, хората споделиха „ Ти си вманиачен “. И аз споделих „ не, не си бил там, следва и идва, има доста позитивизъм, не е рисково място и не беше и в действителност заставам над това.

“ Бизнесът се довери на казаното от държавното управление за регенерацията, построяването на площад Маунтджой и ние вложихме доста пари, залагайки на региона, че ще се получи добре и се получи добре, само че в този момент преди малко беше изцяло простреляно. “

Той бързо споделя, че не обича да се раздава, защото има доста позитивни неща за бизнеса му.

„ Мразя да съм отрицателен, тъй като сме в бизнес пет години, това би трябвало да е нещо позитивно. Имаме страховит личен състав, имаме страхотни клиенти “, сподели той.

Попитан какво може да се направи, с цел да се подобрят нещата, той сподели more gardaí, обособена, понижена ставка на Данък добавена стойност за кафенета и заведения за хранене, и малко инвестиция на улица О'Конъл.

„ Ботуши на земята, по-добра видимост. След протестите щях да бъда в ресторанта по осем часа и повече дневно и евентуално съм виждал единствено 10 якета Garda да минават оттогава… Публиката би трябвало да го види, с цел да се усеща удобно. “

Запитан дали регенерирането на улица О'Конъл също би помогнало, той сподели „ безусловно “: „ Ако отидете в който и да е огромен град в света, вие сте привлечени от основната улица, тъй като това е нещо, което желаете да видите, например Шанз Елизе в Париж, Лас Рамблас в Барселона.

„ Където отивате на улица О'Конъл и просто желаете да преминете през нея и да се махнете от там допустимо най-бързо. Трябва да се възхищаваш на спектакъла на основната улица, вместо да тичаш надолу, на ръба, пробвайки се да се измъкнеш от нея. “